近日,习近平总书记作出重要指示,强调坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
党的十八大以来,在党中央的大力倡导和有力推动下,“光盘行动”广泛开展,“舌尖上的浪费”现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时,也应清醒看到,一些地方餐饮浪费现象仍然存在,“舌尖上的浪费”有反弹回潮的苗头。
“光盘”行动是一件小事,但也是一件大事。说它事小,是因为只要大家能做到适量点菜,点了菜把菜吃完就基本达到了“光盘”行动的目的。说它事大,是因为就餐这件事的背后与中国正在进行的转变经济增长方式有很多相似的地方,或者可以说直接相关。
如今不光餐厅宴请有大量浪费,就是在单位食堂里也有诸多浪费。过去在单位食堂用餐,想吃什么菜就买什么菜,一般买一两只菜。如今时兴盘菜,里面装了许多菜,荤的素的都有,不管你喜欢不喜欢吃,都塞给你,没有挑选余地。所以许多人吃一半倒掉一半,十分可惜。光盘行动,从我做起。
想想中国是有14亿人口大国,至今尚有数干万同胞生活窘困,在温饱线上挣扎。"节约光荣,浪费可耻",我们每个人都应树立这样的理念。即便再过几十年我国人民十分富裕了,也不能丢掉这个中华民族的光荣传统。"奢则亡,俭则进",朝代和家族更替中,充满着这样的事例。今后,不论在餐厅,在单位食堂,大家都来做"光盘行动"践行者。吃不完就带回家,养成习惯,千万不要有“不好意思”、“怕麻烦”等心理障碍。
其实,据报道,许多省市的一些餐馆早就做了。他们已实践了多年的“光盘"行动,走进这些餐馆点菜,点菜员会对你说:“不用再点了,够了”“酌情点菜,杜绝浪费”、“钱是你的资源是社会的”……走进这些餐馆,诸如此类的标语随处可见。他们认为,餐馆不能只想赚钱,更重要的是要引导消费者正确的、良好的消费习惯。如今,风正民心顺,家和国泰安,做光盘行动的的践行者,传播中华民族的节俭精神。